Vinification : Tous nos raisins sont récolté à la main, vinification sans intrants animales (blanc d'oeuf, gelatine, etc.) et les vins contiennent peu des sulfites selon le cahier de charge de Nature & Progrès
Elevage :
Température de service : 4 à 8°
Garde : 2 ans
Robe dorée, nez fruité, sur des notes de fruits à chair blanche, la poire notamment, annonciatrices d’une bouche tendre et sucrée. On trouve également au nez des notes de fleurs blanches comme le sureau voire des notes plus exotiques comme l’ananas. En bouche, on rencontre un vin d’une rondeur généreuse, sur des arômes de pêche, équilibrée par des notes fraîches et citronnées.
